Над 6,8 тона негодни храни отиват в екарисаж след проверка на Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) в месокомбинат в Костинброд, съобщиха от агенцията. В камера за замразени суровини инспекторите са открили 6,78 тона месни продукти без необходимата маркировка и етикетировка, както и с изтекъл срок на годност. Те са били съхранявани заедно с годни за консумация храни и със 77 кг храни за домашни любимци с изтекъл срок. По време на проверката в предприятието се е транжирало месо, но стерилизаторите за ножове не са били включени. Заради това почти 414 кг месо е насочено за термична преработка преди употреба, информират още от БАБХ. Сред констатираните проблеми са също неизправности в санитарно-хигиенните условия – водата от една от мивките в транжорната е изтичала на пода, една от стените е корозирала. В камера за зреене на месни заготовки са установени теч от хладилен агрегат и съхранение на зеленчуци в транспортни опаковки в разрез с изискванията. От БАБХ информират още, че на фирмата ще бъдат връчени акт за административно нарушение и задължително предписание за отстраняване на нарушенията.
БАБХ установи серия нарушения в месокомбинат в Костинброд, над 6,8 тона храни заминават за екарисаж
Вижте видеоканала ни:
