Николай Златарски гостува в ранчото на Христина Янева в Невестино: Тя е истински майстор на кашкавала, сиренето и зелника!

Николай Златарски гостува в ранчото на Христина Янева в Невестино: Тя е истински майстор на кашкавала, сиренето и зелника!

Водачът на листата на ДПС Николай Златраски с приятели и колеги от ДПС Кюстендил гостува на ранчото на Христина Янева от Невестино. „Истински оазис на селския живот. Там тя и семейството й с голяма грижа и внимание отглеждат различни животни: овце, крави, кози, прасета, гъски, зайци и коне. Освен, че се грижат за животните, те са истински майстори в приготвянето на домашни млечни продукти. Домашният им кашкавал и сирене са единствени по рода си, приготвени с много любов и умение.“ – разказа Николай Златарски.

Процесът на производство започва с прясното мляко от техните животни, което след това внимателно се обработва и превръща във вкусен кашкавал и сирене, нагостиха ни и с вкусен зелник. „Всяка хапка от тези продукти носи уникален вкус и аромат, който не може да се намери в магазините. Това не е просто храна, а истинско изживяване, което носи усещане за уют и традиция. Посещението в ранчото не само ни даде възможност да се насладим на тези деликатеси, но и да видим отблизо как се грижат за животните и какво внимание се отделя на всеки детайл в процеса на производство. Времето, прекарано там, ни показа колко много значи домашното производство и колко усилия и любов се влагат в него.“ – разказа Николай Златраски.